Macarrones con atún a la puttanesca (sin gluten)

• 125 g de macarrones sin gluten
• 125 g de atún en conserva
• 1 tomate picado
• 20 g de aceitunas en rodajas
• 2 cucharaditas de alcaparras picadas
• 30 g de espinacas tiernas
• un poco de queso parmesano rallado
• pimienta negra

1) Cocer la pasta según las instrucciones del paquete.

2) Escurrir y colocar en una fuente.

3) Mezclar bien el atún, los tomates, las aceitunas, las alcaparras y las espinacas con los macarrones.

4) Servir en un plato y añadir un poco de queso parmesano y pimienta recién molida.

Fuente: https://www.fodmaps.de/glutenfreie-nudeln-mit-thunfisch-puttanesca/